水果网上叫卖遭遇物流难题

 

    端午小长假过去，往年少见促销的粽子今年部分礼盒装也打起了“买一送一”的节末促销。而从一个小小粽子礼盒里，折射出的是今年礼品市场面临的新挑战。昨天记者走访市场发现，眼下正陆续上市的醉李、水蜜桃等原本被“团购”娇惯的品种纷纷与时下流行的电商合作，拓展了传统营销模式。 
　　粽子礼盒买一送一 
　　在大润发超市内，只见理货员们已经开始陆续撤柜。不过，在撤柜的同时还打出了“买一送一”的优惠，节前100元左右的粽子礼盒，现在是买一盒再送一盒。尽管现场工作人员在卖力地推销粽子，但是鲜有市民问津。而这样的场景对于粽子来说，并不多见。倒是月饼时常在中秋节当日之后，频频上演买一送一的场面。也有不少市民因此形成了习惯，等到节日当天来“捡漏”便宜货。 
　　我市一大型卖场相关负责人告诉记者，今年100元左右的简装粽子最为俏档，消费人群结构也发生了变化，以一般市民购买居多。而以往作为团购大户的企事业单位，今年购买力不足，节前的单子很少。另一家生产糕点的品牌连锁店负责人透露，据不完全统计，三周左右的时间内，除了推出一些紫薯、蛋黄馅的粽子新品外，凭借多年积累下来的客户人脉，今年的销售量居然比去年增加了至少两三成以上。 
　　醉李试水网上叫卖 
　　今年可是赶上了马山醉李、杨梅的大年，产量纷纷蹿上3000吨的数量级。果农们只能通过各种途径把原先在地头出售的醉李赶着趟儿往城里来卖。 
　　“我还是第一次在市区买到大浮醉李。”昨天在天惠超市学前街店，市民杨女士挑了一筐醉李回家。吸引她的并不仅仅是在家门口超市就能买到的便利，而是价格。“去年去马山农家乐买的，一斤20元咧。”但是昨天天惠超市大浮醉李的售价是每500克8.5元。“地产水果进超市，为了打口碑，价格总要让一让。”天惠超市相关负责人表示，比如在该超市水果柜台上大浮醉李的“邻居”———黄土塘西瓜，今年已经是第四年进市区售卖，价格也远低于地头价，仅为每500克2.99元。黄土塘西瓜的“主人”是锡山区知名的西瓜大王蒋建康，原本今年他也很为西瓜的销路发愁，但是多年进超市已经为他家的西瓜攒足了口碑。事实上现在每天超市的走量也要达到5000公斤左右。“大众市场果然要早点培育。”因此即使在今年团购市场不可避免萎缩的情况下，蒋建康的西瓜还是卖得不错。 
　　而在醉李的产地滨湖区大浮，当地果农也在琢磨着自己的办法。“我的网店目前为止已经卖出去一千五六百斤了。”滨湖区宸枫农庄负责人周云飞自信地告诉记者，在淘宝网上搜大浮醉李，有销量的那一个就是他家的网店。其实他这家网店也早已注册好几年，但是今年销路特别火爆。记者发现，周云飞的“秘诀”是“预售打折”。像醉李这种季节性产品，上市时间不定。周云飞却早早作出了链接，顾客只需要付5元定金，就能享受6月15日后发货打7折，江浙沪包邮的优惠。事实上周云飞的醉李卖得可比进超市的要贵，即使在7折优惠的情况下，也要达到每500克18元，基本也是大浮醉李常规的“地头价”。 
　　“水果网店不好开，物流是个大问题。”周云飞表示，像醉李他们都是论筐卖，每筐4公斤，为了保证新鲜，现在基本都是上午采摘，下午发货，但是快递成本就高昂。每单生意200元不到，物流成本就要20元。自己小店产量和销量都有限，也没法去跟快递公司谈合作优惠价。而且醉李还比不起其他农产品，很容易在运输过程中磕到碰到，也有不理解的顾客因此差评的。醉李卖完，很快就要卖杨梅。杨梅更是娇贵，一碰就紫红的汁水横流，怕只怕届时顾客的意见会更多。另外出于水果保鲜的需要，网店目前也只能做做江浙沪范围内的生意。 
　　记者从滨湖区果农协会了解到，今年他们正在筹划着醉李、杨梅搞个整体网上营销。事实上已经有一家淘宝注册网店开通了，意图通过整体营销的方式，为地产农产品打出品牌、拓展销路。而像周云飞反映的物流成本、水果包装乃至保鲜，并不是一家小果农网店所能够承担的成本，必须通过整体营销的方式。果农协会相关负责人也表示，比如去跟快递公司谈物流合作优惠价，必须以一定的销量为保证。像醉李、杨梅等不易保存的水果，需要设计特殊的包装，也需要协会层面来寻找合作对象设计解决方案。