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生鲜作为聚客品类,现已成为电商最后一个必争之地。3月8日,苏宁超市公司正式进军生鲜市场,开售自营生鲜产品,并将此命名为“苏鲜生”。据苏宁超市生鲜负责人介绍,“苏鲜生”销售的产品将采取海外直采和全程冷链配送,在品质和配送上突出竞争力。
据了解,“苏鲜生”最先以上海、杭州为试点,产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等,几乎覆盖了线下超市的所有生鲜品类,致力打造上海和杭州市民足不出户的“菜篮子”。同时,依托上海冷仓,在上海和杭州全境实现苏宁物流全程冷链配送。
苏宁超市生鲜相关负责人表示,目前上海冷仓库存量50000件,配送日均作业量2500件,峰值5000件,足以满足上海、杭州两地的日常需求。在配送过程中,生鲜产品在冷库完成分拣包装后配送至快递点,再由快递点配送至客户,最后100米快递员使用温控箱配送,保证生鲜货品以最新鲜的状态送至消费者手中。
记者了解到,生鲜产品在所有品类中客户黏性最大,复购率最高,对于超市来说是不可或缺的品类,但生鲜品类因产品标准化低、物流成本高、难以保存且运输耗损大等特点,一直被视为“电商最难啃的硬骨头”。但去年以来,国内电商纷纷加码生鲜业务,原因在于各电商平台通过国内生鲜直采方式,改变了生鲜电商无一盈利的尴尬局面。
苏宁超市生鲜相关负责人对此表示,苏宁超市正式进军生鲜市场,不仅解决了生鲜配送难的问题,生鲜采销团队还将电商现有的直采方式再次升级,在国内生鲜直采的基础上,还依托苏宁海外公司在世界各地组建采销团队,从海外直采蔬果、海产、肉类等畅销进口产品,既保证了生鲜产品的新鲜度和丰富度,也降低了产品流通过程中的渠道成本,做到同类进口产品低于市场价20%-30%,并接受消费者随时比价。
未来,苏宁超市还将凭借着优质合作商的货源支持与全程冷链的物流配送,逐步推进北京、广州、深圳、成都等重点城市的自营生鲜业务,让越来越多的消费者享受到苏宁超市无处不在的方便与快捷。
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